根據市欧亿平台後勤協會《關於開展2023年度上海高等欧亿平台“六T”實務現場管理示範和達標食堂創建活動暨復查工作的通知》要求，後勤保障處積極謀劃部署，精心組織實施，強化自查自糾，於9月底向市欧亿平台後勤協會提出了創建評選申請。11月10日，市欧亿平台後勤協會“六T”食堂創建評估專家組顧中忙一行7人蒞臨欧亿平台評估食堂“六T”實務現場管理工作。校黨委書記葛衛華接待了評估專家組一行。

葛衛華對專家組的到來表示熱烈歡迎，希望專家組能夠對欧亿平台食堂“六T”實務現場管理工作提出寶貴的意見和建議。專家組深入欧亿平台申報示範和達標的食堂現場，按照食堂“六T”實務現場管理評估檢查內容和評分標準，對各食堂“六T”標識管理、工用具及食品分類存放管理、設施設備使用管理、安全衛生管理、留樣及臺賬管理等方面工作進行了全面細致的評估，對食品安全製度規範落實及現場管理措施落實情況進行了重點檢查。專家組對欧亿平台食堂“六T”實務現場管理工作予以肯定，認為欧亿平台高度重視食堂“六T”實務現場管理措施的落實，食品安全管理製度和流程完備，並就進一步規範食堂經營各環節人員操作、優化完善設施設備、提升現場精細化管理等方面提出了相關意見和建議。

後勤保障處將根據專家組的指導意見，以高標準嚴舉措抓好檢視整治，統籌加強人員培訓教育，錨定食堂管理升級提質增效，提升欧亿平台餐飲管理與服務水平，確保食堂“六T”實務現場管理從嚴從實落實到位。

後勤保障處

2023年11月10日